VITAMINA B6 piridoxina . Como todo o grupo B, b6 é solúvel em água, o que significa que o corpo só pode retê-lo em quantidades mínimas e que é descartado na urina. Portanto, deve estar consumindo permanentemente. Mas uma deficiência disso é rara, como é encontrada em quase todos os alimentos. São encontrados em aves, peixes, batatas, grão-de-bico, bananas e cereais fortificados. Pode ocorrer em pacientes hepáticos, disfunção renal ou alcoolismo As funções do B6 são: Produzir anticorpos, necessários para combater muitos vírus, infecções e outras doenças. Mantenha a função neurológica normal. Produzir hemoglobina. Hemoglobina transporta oxigênio em glóbulos vermelhos para tecidos. Uma deficiência de vitamina B6 pode causar uma forma de anemia. Quebre as proteínas. Quanto maior a ingestão de proteínas, mais vitamina B6 será necessária. Mantenha o açúcar no sangue (glicose) em faixas normais.